A nossa Geleia de Damasco com Pimenta Dedo-de-Moça e Tâmaras combina o doce frutado do damasco ao aroma delicado da pimenta, sem picância — já que retiramos as sementes e a placenta. As tâmaras entram como adoçante natural, trazendo fibras, minerais e menor impacto glicêmico do que o açúcar refinado. O resultado é uma geleia equilibrada e aromática, perfeita para acompanhar queijos curados, carnes assadas, embutidos artesanais e pães de fermentação natural — um toque sofisticado que surpreende pelo sabor, sem ardência.
